THE BLOG

30
Zář

Cuketový hummus s koriandrem

U nás hummus zkrátka frčí a spolu s guacamole patří mezi naše nejoblíbenější omáčky k tortilla chipsům. Určitě si pamatujete, že jsem Vám o něm už psala, že existuje tisíc způsobů, jak si ho doma připravit. Tentokrát jsem zkusila verzi z cukety a opět nezklamala.

Pokud stále hledáte tortilla chipsy, které Vám nepoškrábou patro, sáhněte po Nacho Tortilla Chips od Mexicali Mercado. Jsou nejlepší, nejtenčí a nejjemnější – pomalu bych nevěřila, že jsou vyráběné jen z kukuřičné mouky.

Bez-názvu-1>>>

29
Zář

Jáhelník se švestkami a zakysanou smetanou

Původně jsem dávat recept na blog nechtěla, ale máte ho tu mít. Je pravda, že jde o poměrně rychlý a jednoduchý recept a přitom je to taková dobrota.

Osobně vůbec nešetřím ovocem ani nejrůznějšími semínky. Finální směs může být klidně hutnější, hlavně nesmí téct. Já s oblibou střídám semínka slunečnicová, dýňová, konopná, chia, rozinky a brusinky, mandle a pohankové i jáhelné pukance.

Tak dobrou chuť!

jahelník>>>

27
Zář

Severokorejská husí kůže, magická vesničina a jedna malá Francouzka

V létě jsem četla v letadle, na letišti, na zastávkách, u moře na lehátku a samozřejmě se našlo dalších sto chvil, kdy byl čas vytáhnout knížku. Zatím se mi daří, si toto tempo udržet. Dokonce jsem si obnovila kartičku do knihovny, kterou jsem v Praze před lety hojně využívala. Pokud máte tip na pěknou knížku, sem s ním, budu ráda.

Bez-názvu-1>>>

24
Zář

Kréta | Koktejlové Rethymno a bílý Karibik Evropy

Já jsem Míšu vzala s sebou do akčního Londýna, on mě sem, kde se nedělá vůbec nic. Týden u moře na Krétě byl čistě v jeho stylu – zájezd od cestovky, program all inclusive, celé dny jen jíst, číst a ležet.

Bylo to na poslední chvíli, ale i tak se mi podařilo najít hotel, který ví, co znamená #bezlepku. Hodně pomohla i stránka Gluten Free Hotels Guide, na které najdete plné seznamy hotelů z celého světa, kde jsou na bezlepkáře připraveni. Letěli jsem do hotelu Sentido Pearl Beach a byli jsme spokojeni. Pokoje prostorné a čisté, blízko centra, na pláži sice lehce hlava na hlavě, ale s tím se musí počítat. Strava byla pestrá – menší výběr, ale za to každý den něco jiného a velmi oceňuji kartičky u nejasných pokrmů s přeškrtnutým klasem. Problém nebyl bezlepkový chléb, těstoviny a dokonce i pár dezertů.

1>>>

22
Zář

Švestkové smoothie s tahini a vanilkou

Objevila jsem v ČR 100% bezlepkové vločky od firmy Tilquhillie. Znám je z Whole Foods z USA, u nás jsem na ně narazila v českobudějovické Slunečnici. Chtějí za ně ranec, ale pořídila jsem si je k vyzkoušení do smoothie a pak do základu krusty na cheesecake. Jsou úžasně jemné a kdyby nestály 85,- (425 g), mám je doma pořád. Trochu jsem zapátrala a seženete je i na e-shopu Country Life.

Letos je to se švestkami celkem špatné (aspoň se to týká každého stromu, kolem kterého jsem měla cestu), takže koláče budu péct spíše z jablek, ale švestkové smoothie jsem musela vyzkoušet. Asi to nebude příliš objektivní, ale mám pocit, že to je jedno z nejlepších smoothie, které jsem doma namixovala.

Dejte mi vědět, co Vy na to.

_DSC9733-3 blog>>>